स्वास्थ्य। केसर उन मसालों में गिना जाता है जो बेहद महंगा होता है। यह छोटे-छोटे लाल धागे के समान होता है। इसका इस्तेमाल दूध से बनने वाली कई प्रकार की मिठाइयों में भी किया जाता है। यह क्रोकस सैटाइवस नाम के फूल से निकाला जाता है। केसर में कई प्रकार के औषधीय गुण पाए जाते हैं और यह हमारी सेहत के लिए बहुत अधिक फायदेमंद होता है। केसर का इस्तेमाल दूध और पानी दोनों के साथ किया जाता है। हालांकि अगर आप सुबह सेवेर पानी के साथ केसर को लेते हैं यह आपके चेहरे की रौनकता भी बढ़ाएगा और साथ ही इम्यूनिटी को भी बूस्ट करेगा।
अच्छी हेल्थ के लिए बच्चे और युवा दोनों ही लोग केसर का इस्तेमाल करते हैं। केसर में सूजन कम करने वाले कई एंटी इंफ्लेमेटरी, एंटीअल्जाइमर, मिर्गी रोकने वाले एंटीकॉनवल्ससेन्ट और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर, मैंगनीज, विटामिन सी, पोटेशियम, आयरन, विटामिन ए जैसे तत्व पाए जाते हैं। आइए जानते हैं केसर पानी के इस्तेमाल से होने वाले हेल्थ बेनेफिट्स-
इम्यूनिटी होती है बूस्ट:-
बीमारियों से बचने के लिए इम्यूनिटी का स्ट्रॉंग होना जरूरी है। इसके क्रोकिन, क्रोसेटिन, सफ्रानल और कैम्फेरोल जैसे एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं इसके साथ ही मांसपेशियों को भी मजबूत करते हैं।
मूड भी होता है बेहतर:-
केसर का पानी सिर्फ शारीरिक हेल्थ के लिए बेस्ट नहीं है बल्कि यह मेंटल हेल्थ के लिए भी बहुत अधिक फायदेमंद है। केसर का पानी मूड को बेहतर बनाने के लिए एंटीप्रेसेंट की तरह काम करता है और यह खुशियां देने वाले हार्मोन को तेजी से बढ़ाता है। केसर का पानी डिप्रेशन और अवसाद से जुड़े लक्षणों को भी कम करता है।
प्रजनन बढ़ाता है:-
केसर पानी का इस्तेमाल करने से पुरुषों में प्रजनन क्षमता भी बूस्ट होती है। यह एंटीडिप्रेसेंट तत्व की तरह काम करता है। अध्ययन के अनुसार अगर एक महीने तक लगातार 30 मिलीग्राम केसर का सेवन किया जाए इससे इरेक्टाइल फंक्शन में सुधार आता है। इसके अतिरिक्त केसर का पानी सीमन क्वेलिटी को बढ़ाने में भी मदद करता है।
ग्लोइंग स्किन के लिए:-
अगर आपकी स्किन में पिंपल हैं और धूल-गंदगी की वजह से त्वचा डल हो गई है तो केसर का पानी इससे भी राहत देता है। लगातार केसर पानी का इस्तेमाल करने से ब्लड सर्कुलेशन बढ़ता है और त्वचा को ग्लो करने में मदद करता है। केसर के इस्तेमाल से त्वचा का रूखापन भी दूर होता है।
स्टेमिना बूस्टर:-
अगर आप बहुत जल्द थकावट महसूस करने लगते हैं तो केसर का पानी आपका स्टैमिना बूस्ट करने में मदद करेगा। इसके क्रोकिन, क्रोसेटिन, सफ्रानल और कैम्फेरोल जैसे एंटीऑक्सीडेंट गुण आपको तुरंत एनर्जी देने में मदद करते हैं।
केसर का पानी कब और कैसे पिएं:-
केसर के पानी को वैसे तो रात के समय भी इस्तेमाल किया जा सकता है लेकिन, यदि आप सुबह सवेरे खाली पेट केसर पानी का इस्तेमाल करते हैं तो इसका असर कई गुना ज्यादा होगा। सुबह इस्तेमाल करने के लिए इसे रात को भिगो कर रख दें और सुबह इसका पानी पी लें।