Health tips: काजू, बादाम, किशमिश और खजूर जैसे ड्रायफ्रुट्स कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि अखरोट को अक्सर ब्रेन फूड कहा जाता है अगर इसे रातभर पानी में भिगोकर खाया जाए तो इसके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं? आयुर्वेद और आधुनिक रिसर्च दोनों ही मानते हैं कि भीगे हुए अखरोट न सिर्फ दिमाग को तेज़ बनाते हैं बल्कि दिल को हेल्दी रखने, पाचन सुधारने और स्किन-हेयर के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं. जानिए, रोज़ सुबह खाली पेट भीगे हुए अखरोट खाने से आपकी सेहत को कौन-कौन से चौंकाने वाले लाभ मिल सकते हैं. अगर आपने एक बार अखरोट खाना शुरू कर दिया तो इसके फायदे जानकर आप ही नहीं सभी चौंक जाएंगे.
अखरोट के फायदे
- हड्डियां बनाएं मजबूत: अखरोट में मौजूद अल्फा-लिनोलेनिक एसिड कमजोर हड्डियों को मजबूत बनाता है. अगर हड्डियां बहुत ज़्यादा कमजोर हैं या उनमे हमेशा दर्द रहता है तो रोज़ाना सुबह के समय खाली पेट भीगे हुए अखरोट का सेवन करें. इससे हड्डियों और दांतों की मजबूती बढ़ती है.
- वजन करे कम: भीगे अखरोट का सेवन करने से शरीर के बढ़ते वजन को भी कंट्रोल कर सकते हैं. अखरोट में प्रोटीन, हेल्दी फैट, फाइबर और विटामिन से भरपूर होता है जो भूख कम करता है और शरीर को एनर्जी देता है.
- स्किन होती है मुलायम: त्वचा को मुलायम और कोमल बनाने के लिए अखरोट खाना फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ई, और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो त्वचा को हाइड्रेटेड रखते हैं, झुर्रियों और दाग-धब्बों को कम करते हैं और त्वचा को सूरज की हानिकारक किरणों से बचाने में मदद करते हैं.
- दिमाग के लिए फायदेमंद: जिनकी मेमोरी कमजोर है उन लोगों को रोज़ाना अखरोट का सेवन करना चाहिए. अखरोट में मौजूद विटामिन E, ओमेगा 3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट दिमाग को हेल्दी रखने में मदद करते हैं.अखरोट खाने से दिमाग में रक्त संचार बढ़ता है जिससे ऑक्सीजन आसानी से दिमाग तक पहुंच पाते हैं और दिमाग की सेहत बेहतर होती है
कैसे खाएं भीगे हुए अखरोट
- रातभर 5–6 अखरोट पानी में भिगो दें.
- सुबह खाली पेट इन्हें चबाकर खाएं.
- स्वाद के लिए आप हल्का शहद भी मिला सकते हैं.
- हफ्ते में रोज़ाना 5–6 अखरोट का सेवन काफी है.
- भीगे हुए अखरोट सिर्फ एक नट नहीं, बल्कि सेहत और दिमाग का सुपरफूड है. रोज़ाना की यह छोटी आदत आपकी जीवनशैली को नई ऊर्जा और ताजगी दे सकती है.
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