New Year 2024: नववर्ष आने में कुछ ही दिन बाकी हैं. लोग नये साल (New Year 2024) की स्वागत के तैयारियों में लगे हुए है. नए साल पर लोग एक दूसरे को शुभकामनाएं देते हैं. बहुत से लोग अपने दोस्तों के साथ बाहर पार्टी मनाते हैं. कुछ लोगों को घर पर फैमिली के साथ पार्टी मनाना पसंद होता है. वहीं ज्यादातर लोग इस दिन (New Year 2024) का स्वागत मिठाई खाकर करते हैं.
मिठाईयों का स्वाद काबिले तारीफ होता है, लेकिन बात करें चॉकलेट केक की तो इसके स्वाद के आगे सब कम लगता हैं. चॉकलेट केक का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. नए साल सेलिब्रेशन के लिए एगलेस चॉकलेट केक बेहतर विकल्प है. इसे बनना भी बेहद आसान है. इस नववर्ष (New Year 2024) आप चॉकलेट केक जरूर ट्राई करें. आज की लेख में हम आपको चॉकलेट केक बनाने का आसान तरीका बताने जा रहे हैं. तो चलिए जानते हैं…
ये भी पढ़ें :- New Year 2024: साल के पहले दिन राशिनुसार करें मंत्रों का जाप, सभी कष्टों से मिलेगा निजात
New Year 2024: चॉकलेट केक बनाने की सामग्री
- मैदा- 2 कप
- मक्खन- ½ कप
- चीनी -1/2 कप पीसी हुई
- कोको पाउडर- 1/2 कप
- दूध- 1 कप
- कंडेंस्ड मिल्क- 1/2 कप
- बेकिंग पाउडर- 1 चम्मच से थोड़ा ज्यादा
- बेकिंग सोडा- 1/2 चम्मच
New Year 2024: चॉकलेट केक बनाने का तरीका
ये भी पढ़ें :- New Year 2024 Wishes: नए साल पर अपनों को दें ये खास बधाईयां, रिस्तों में आएगी मिठास
ऐसे तैयार करें बैटर
- चॉकलेट केक बनाने के लिए सबसे पहले बैटर बनाता होता है. इसके लिए आप एक बाउल में सबसे पहले मैदा लें. इसके बाद इसमें आप बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, कोको पाउडर मिलाकर इसे एक साथ छननी से छान लें और इसे मिक्स कर लें।
- एक कटोरी में मक्खन और चीनी और कंडेंस्ड मिल्क डालकर उसे अच्छे से फेंटे. फेंटने पर जब ये थोड़ा फ्लफी हो जाए तब आप इसमें थोड़ा सा दूध मिक्स करें.
- अब आप इसे मैदे वाले बाउल में डालें, थोड़ा-थोड़ा दूध डालते हुए आप इसे अच्छे से मिक्स कर लें. इस तरह केक बनाने के लिए बैटर तैयार हो गया है.
ऐसे करें बेक
- केक को कंटेनर में डालने से पहले आप उसे अंदर से मक्खन लगाकर चिकना करें. फिर बटर पेपर रखें और उसपर भी मक्खन लगाएं. ऐसा करने से जब केक बनकर तैयार होगा तो वो बाहर निकलते हुए चिपकेगा नहीं.
- अब इस कंटेनर में केक का बैटर डाल दें. बैटर भरने के बाद उसे अच्छे से हिला लें. ऐसा करने से बैटर एक जैसा सेट हो जाए.
- केक को बेक करने के लिए आप सबसे पहले ओवेन को 180 डिग्री सेन्टीग्रेड पर preheat कर लें.
- अगर आप केक बनाने से पहले ओवेन को प्रीहीट नहीं करती हैं तो उससे केक जब बनकर तैयार होगा तो उसका मिश्रण किनारों से चिपका और बबल उठ जाएंगें.
- अब आप केक को 25 मिनट के लिए इसी टेम्परेचर पर ओवन में बेक करने के लिए रख दें.
- इस बीच एक बार चाकू की मदद से ये चेक कर लें कि ये पक गया है या नहीं. अगर चाकू में केक नहीं चिपकता है, तो मतलब ये पूरी तरह के पक गया है. केक के ऊपर आप चॉकलेट सीरप, जेम्स आदि डाल सकते हैं.
ये भी पढ़ें :- Horoscope 2024: कर्क से कन्या राशि तक के जातकों का कैसा रहेगा नया साल, जानें पूरे साल का हाल