सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है व्हीटग्रास…

हेल्‍थ। गेहूं के पौधें या ज्वार (व्हीटग्रास) देखने में बेहद कोमल और खूबसूरत लगते हैं। जब ये छोटे होते हैं तो हरियाली वाली घास की तरह आंखों को सुकून देती है लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि गेहूं के ज्वार सिर्फ देखने में ही खूबसूरत नहीं होते बल्कि इसमें स्वास्थ्य का खजाना छुपा है। इसे अगर मैजिग फूड कहें तो कोई आश्चर्य की बात नहीं है।

अगर आप गेहूं के ज्वारे के जूस का सेवन करते हैं तो इससे मैजिक की तरह आपका ब्लड शुगर लेवल और बैड कोलेस्ट्रॉल घटेगा। इससे हार्ट मजबूत होगा और आपकी त्वचा 50 साल में 30 साल की तरह दिखेगी।  व्हीटग्रास सुपर फूड है जिसमें पर्याप्त मात्रा में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फायटोन्यूट्रेंड, 17 प्रकार के एमिनो एसिड, कई एंजाइम्स, विटामिन, ए, सी, ई, के और बी कंपलेक्स के साथ-साथ क्लोरोफिल और प्रोटीन मौजूद होता है।

व्हीटग्रास के फायदे:-

शरीर से टॉक्सिन बाहर करता:-

व्हीटग्रास का जूस शरीर से सभी तरह के हानिकारक टॉक्सिन को बाहर कर देता है। एक रिसर्च में पाया गया कि व्हीटग्रास डिटॉक्स का काम करता है जिसमें मौजूद क्लोरोफिल लिवर से टॉक्सिन को फ्लश आउट कर देता है।

वजन कम करता है:-

अगर आप वजन कम करना चाहते हैं जो कुछ दिनों तक व्हीटग्रास के जूस का सेवन कीजिए। गारंटी के साथ वजन कम होगा। क्योंकि व्हीटग्रास में मौजूद तत्व मेटाबोलिज्म को बढ़ाता है जिससे पेट की सभी समस्याएं दूर हो जाती है और एनर्जी के खर्च को बढ़ाता है। मेटाबोलिज्म तेज होने से वजन तेजी से घटता है।

कोलेस्ट्रॉल को कम करता है:-

व्हीटग्रास में फैट बिल्कुल नहीं होता। इसमें मौजूद तत्व बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल को घटा देता है और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा देता है जिससे हार्ट डिजीज नहीं होते।

इम्यूनिटी को बढ़ाता है:-

व्हीटग्रास इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत करती है जिसके कारण शरीर में कोई इंफेक्शन नहीं होता है। इसके अलावा इम्यूनिटी बूस्ट रहने पर बीमारी जल्दी ठीक होती है और नई बीमारी जल्दी हमला नहीं करती।

मेंटल हेल्थ को मजबूत करता है:-

अगर आप अपने बच्चों की मेंटल हेल्थ को बूस्ट करना चाहते हैं तो थोड़ा-थोड़ा व्हीटग्रास का सेवन कराएं। स्टडी में साबित हो चुका है कि व्हीटग्रास मेंटल फंक्शन को सक्रिय करता है। इससे तनाव और एंग्जाइटी की समस्या भी दूर होती है।

ब्लड शुगर को कम करता:-

एक अध्ययन में यह बात सामने आई कि व्हीटग्रास ब्लड शुगर को तेजी से कम करने में मददगार है व्हीटग्रास का वही असर होता है जो इंसुलिन का होता है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी बहुत कम है, इसलिए ब्लड शुगर लेवल पर इसका सकारात्मक असर होता है।