बीएचयू डेयरी और खाद्य प्रौद्योगिकी में शुरू होगा चार वर्षीय बीटेक कोर्स

वाराणसी। वाराणसी स्थित बीएचयू में दुग्ध विज्ञान एवं खाद्य प्रौद्योगिकी विभाग में डेयरी प्रौद्योगिकी और खाद्य प्रौद्योगिकी में बीटेक कोर्स की शुरूआत की जा रही है। चार वर्षीय इस कोर्स में इसी सत्र 2021-22 से दाखिले की प्रक्रिया शुरू होगी। 30-30 सीट पर होने वाला दाखिला प्रवेश परीक्षा के माध्यम से होगा। बीएचयू कृषि विज्ञान संस्थान के तहत चलाए जाने वाले विभाग में डेयरी उद्योग की ओर से रोजगारपरक कदम बढ़ाने की दिशा में पेड़ा, आइसक्रीम सहित अन्य सामान भी बनाए जाते हैं। अब इन नए कोर्स के शुरू होने से अधिक से अधिक छात्रों को व्यावसायिक कोर्स से जुड़ने का मौका मिलेगा। विभागाध्यक्ष प्रो. डीसी राय ने बताया कि दोनों अभिनव एवं व्यावसायिक कोर्स, भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद की ओर से संस्तुत पाठयक्रम और दिशा निर्देशाें के अनुसार ही संचालित किए जाएंगे, जिससे कि विद्यार्थियों को उनकी डिग्री की उचित मान्यता प्राप्त हो और आगे की कक्षाओं में आसानी से प्रवेश मिल सके। प्रो. राय ने बताया कि बीएचयू कृषि विज्ञान संस्थान को उत्कृष्ट संस्थान का दर्जा भी परिषद की ओर से दिया गया है। नए पाठ्यक्रमों के शुरू होने से संस्थान की गरिमा और रैकिंग भी बढ़ेगी।