रेसिपी। अगर आपने अपने दोस्तों को घर पर बुलाया है और आप उनके लिए कुछ खास, चटपटा और मजेदार बनाना चाहते हैं तो आप आज मसाला आलू कॉर्न चाट बनाएं। ये बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी। इसे बनाना बहुत आसान है। आइए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी-
मसाला आलू कॉर्न चाट बनाने के लिए सामग्री:-
- 2 उबले हुए आलू
- 1 बारीक कटा प्याज
- 1 बारीक कटा टमाटर
- बारीट कटा हरा धनिया
- 2 कप उबले हुए कॉर्न
- आधा चम्मच जीरा पाउडर
- आधा चम्मच चाट मसाला
- आधा छोटी चम्मच काला नमक
- 1 चम्मच नींबू रस
- आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- बटर
मसाला आलू कॉर्न चाट बनाने की विधि:-
मसाला आलू कॉर्न चाट बनाने के लिए सबसे पहले आलू और कॉर्न को अलग-अलग उबाल लें। उबले हुए आलू ठंडे हो जाएं तो उन्हें छील कर टुकड़ों में काट लें। आप चाहें तो चाट में बिना तले आलू भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा आप इन्हें तेल में गोल्डन कलर का होने तक तल लें। अगर आप आलू को तल रहे हैं तो इन्हे उबालना जरूरी नहीं है। कॉर्न उबालते टाइम पानी में नमक जरूर डालें।
अब एक बाउल में फ्राई किए हुए आलू और उबले हुए कॉर्न निकालें। इसमें लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, जीरा पाउडर, काला नमक, बटर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें। अब इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर और हरा धनिया भी डाल दें।
इसके ऊपर नींबू का रस निचोड़ें। आप ऊपर से हरी चटनी या इमली की चटनी भी मिक्स कर सकते हैं। ये डिश बच्चों को भी पसंद आती है और इसे आसानी से कम समय में कोई भी बना सकता है।