Best Foods for Eye Health: आजकल बड़ों के साथ बच्चे भी दिनभर लैपटॉप, मोबाइल, टीवी आदि में लगे रहते है। जिसके वजह से उनके आंखों में कई सारी समस्याएं जैसे- आखों से धुंधला दिखना, पानी आना, जलन, चुभन, ड्राई आई, रेडनेस आदि से परेशान रहते है। वहीं कम उम्र में ही बच्चों के आखो के उपर चश्मा लग जाता है। ज्यादातर ऐसी समस्याएं हेल्दी डाइट ना लेने की वजह से देखी जाती है। ऐसे में डॉक्टरस भी हेल्दी चीजों का सेवन करने की सलाह देते है। ऐसे में चलिए जानते है कि वो कौन सी चीजें है जिसका सेवन करने से हमारी आखों से संबधित समस्याएं दूर करने में मदद मिल सकती है और साथ ही आंखों की रोशनी बढ़ाने में भी बेहद कारगर होती हैं।
आखों की समस्या दूर करनें में मददगार है ये चीजें
हरी पत्तेदार सब्जियां – आंखों की रोशनी कमजोर होने पर हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करना बेहद ही फायदेमंद होता है। ये सब्जियां ल्यूटेन और zeaxanthin नामक कम्पाउंड से भरपूर होती हैं। इसके साथ ही ये सब्जियां विटामिन सी से भी भरपूर होती हैं। इनका नियमित सेवन करने से आंखों को रोशनी को बढ़ाने में मदद मिलती है।
खट्टे फल – खट्टे फलों में विटामिन सी की मात्रा सबसे अधिक होती है। विटामिन ई की तरह विटामिन सी भी एक एंटीऑक्सीडेंट है, जो उम्र बढ़ने के कारण आंखों को होने वाले नुकसान से बचाता है। आप डाइट में विटामिन सी से भरपूर फलों को शामिल करके अपनी आंखों को हेल्दी रख सकते हैं। इसके लिए आप नींबू, संतरा, अंगूर आदि का सेवन खूब करें।
मछली – कई मछलियों में कुछ ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो आंखों के लिए परफेक्ट होता हैं। मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स पाए जाते हैं। यह पोषक तत्व आंखों को हेल्दी रखने के लिए बेहतरीन है। ऑयली फिश वो होती हैं, जिनके पेट और शरीर के टिशू में ऑयल होता है। ऐसे में इन्हें खाने से भरपूर मात्रा में ओमेगा-3 फिश ऑयल की प्राप्ति होती है। आप ओमेगा-3 फैटी एसिड के लिए सैल्मन, टूना, सार्डिन्स आदि मछलियों का सेवन कर सकते हैं। इससे आपकी आंखों की रोशनी तेज होगी, साथ ही सेहत को कई अन्य फायदे भी होंगे।
बीज या सीड्स – कई बीजों के सेवन से आंखों की सेहत दुरुस्त रहती है। मछली, नट्स, फलियों की तरह बीजों को खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है। इन बीजों में भी ओमेगा-3 फैटी एसिड्स पाए जाते हैं। साथ ही ये विटामिन ई के भी मुख्य स्रोत होते हैं। आंखों को हेल्दी रखने के लिए आप डेली डाइट में चिया सीड्स, अलसी के बीज, हेम्प सीड्स को शामिल कर सकते हैं।
गाजर – इसमें विटामिन ए, बीटा कैरोटीन हाई मात्रा में होते हैं। बीटा कैरोटीन से ही गाजर को नारंगी रंग प्राप्त होता है। विटामिन-ए आंखों की दृष्टि को सुधारने में एक आवश्यक भूमिका निभाता है। यह रोडोप्सिन नामक प्रोटीन का एक घटक है, जो रेटिना को प्रकाश को अवशोषित करने में मदद करता है। शरीर को विटामिन ए बनाने के लिए इस पोषक तत्व की आवश्यकता होती है। गाजर का सेवन करके आप आंखों को हेल्दी रख सकते हैं।